Weingut Dönnhoff, Niederhäuser Hermannshöhle Spätlese
Absolute Traumspätlese.
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Deutschland
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Riesling
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Jetzt bis 2050
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08 - 10°C
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75cl (CT-6)
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DEU.249677.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19|20
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Robert Parker95|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Max Gerstl: Da ist eine geballte Ladung köstliche Frucht, eine immense Vielfalt von verschiedenen Früchten, ganz feine florale Noten ergänzen das edle Duftbild. Das ist eine absolute Traum-Spätlese, irre konzentriert, rassig, elegant, eine einzige Harmonie, das ist Riesling Spätlese in Vollendung, da ist gewaltig Zug drin, da geht die Post ab. Das Vergnügen zu beschreiben, welches das Verkosten dieses Weines bereitet, ist ein Ding der Unmöglichkeit
Infos zum Produzenten
Helmut Dönnhoff und Riesling, das ist ein Paar wie von der Natur füreinander geschaffen. Der leidenschaftliche, präzise auch dem kleinsten Detail höchste Aufmerksamkeit zukommen lassende Winzer und die edle aristokratische aber äusserst heikle, verletzliche Traubensorte Riesling sind ein Team das unglaubliches zu Stande bringt. Dönnhoffs Spätlesen sind legendär, es ist jedes Jahr ein Höhepunkt unserer Riesling-Reise, diese an Präzision und Raffinesse nicht zu übertreffenden Weine zu verkosten. Dönnhoff, der Perfektionist, holt aus jedem Jahrgang und seinen 18 Hektaren Rebflächen das Maximum heraus. Wer behauptet Perfektion sei etwas ausserirdisches, etwas was es auf dieser Welt nicht gibt, der kennt diese Weine nicht. Zumindest nach menschlichem Ermessen können Weine nicht perfekter sein, als diese von Dönnhoff. Klar, der Logik folgend, ist immer alles noch steigerungsfähig, auch Dönnhoff will jedes Jahr noch mehr. Aber das was er und der Riesling zusammen schaffen, ist so perfekt, mehr können menschliche Sinne gar nicht erfassen.
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