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Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Spätlese

  • Aktion
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Spätlese
Weisswein · Deutschland · Mosel-Saar-Ruwer · Saar
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken
2019
Saarburg Rausch Spätlese, VDP.GROSSE LAGE
süss
CHF 36.00 statt CHF 40.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2050
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251780.2019
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20
  • James Suckling
    96
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Einer schöner als der andere, diese 2019er scheinen nochmals raffinierter zu sein, als die Jahrgänge zuvor, ich rieche an diesem Glas und bin schon wieder hin und weg, das ist nicht mehr und nicht weniger als eine schlichte Naturschönheit. Oberflächlich betrachtet ist es einfach schön. Und wenn man sich etwas intensiver damit beschäftigt, kommt man unweigerlich ins Staunen über die Vielfalt, die dieser zarte Duft in sich birgt. Spätlesen sind offensichtlich eine ganz besondere Stärke des Jahrgangs, die Säure ist ein Traum. Nachdem ich eine beachtliche Anzahl Spätlesen probiert habe, ist für mich klar, dass die Weine 2019 noch um Nuancen cremiger sind als in den grandiosen Jahren zuvor, das ist dann diese vollendete Harmonie, die ich auch in dieser Spätlese finde, Konzentration und Komplexität sind enorm, Säure und cremiger Schmelz bringen das Ding zum Schweben. 

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Infos zum Produzenten

Zillikens haben ausschliesslich Reben in den Grossen Lagen Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein, sämtliche Weine – auch die Gutsrieslinge – gedeihen in diesen grossen Lagen, es werden auch niemals Trauben zugekauft. Dorothée Zilliken: «Das Auslesen der eingetrockneten Beeren hat dieses Jahr besonders Spass gemacht. Wir haben mehr als eine Woche daran gearbeitet. » Ende Juni 2016 haben Zillikens das Weingut offiziell an ihre Tochter Dorothée übergeben. Die Übergabe wurde mit einem grossen Fest gefeiert.

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