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Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Kabinett

Sommerliche Lebensfreude pur.

  • Aktion
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Kabinett
Weisswein · Deutschland · Mosel-Saar-Ruwer · Saar · Saarburg Rausch
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken
2019
Saarburg Rausch Kabinett, VDP.GROSSE LAGE
CHF 22.50 statt CHF 25.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2045
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251344.2019
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20
  • James Suckling
    95
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Das ist Kabinett in Vollendung. Die Feinheit, die sich bei allen Weinen von Zilliken durchzieht, fasziniert mich immer wieder aufs Neue. Klar wie ein Bergsee mit zarter Fruchtaromatik und tiefgründiger Mineralität. Der Gaumen vibriert schon beim ersten Schluck. Voller Energie, herrlich saftig und mit ausdrucksstarker Säure. Was für eine süffige Kombination von Fruchtaromatik und Extraktsüsse zusammen mit der straffen Struktur. Das ist die pure Lebensfreude! Was für ein Hochgenuss!

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Infos zum Produzenten

Zillikens haben ausschliesslich Reben in den Grossen Lagen Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein, sämtliche Weine – auch die Gutsrieslinge – gedeihen in diesen grossen Lagen, es werden auch niemals Trauben zugekauft. Dorothée Zilliken: «Das Auslesen der eingetrockneten Beeren hat dieses Jahr besonders Spass gemacht. Wir haben mehr als eine Woche daran gearbeitet. » Ende Juni 2016 haben Zillikens das Weingut offiziell an ihre Tochter Dorothée übergeben. Die Übergabe wurde mit einem grossen Fest gefeiert.

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