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Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Grosses Gewächs

Ein mineralischer Traum mit himmlischen Aromen.

  • Aktion
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Grosses Gewächs
Weisswein · Deutschland · Mosel-Saar-Ruwer · Saar · Saarburg Rausch
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken
2018
Saarburg Rausch Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
trocken
CHF 45.00 statt CHF 50.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2025 bis 2055
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.249793.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Wo nimmt dieser sagenhaft feine, filigrane Duft bloss diese unglaubliche Intensität und Komplexität her? Das ist ein Duft, über den man nur staunen kann, edle Frucht, raffinierte Mineralität, köstliche florale Komponenten, ein überaus nobles, die Sinne berauschendes Riesling-Parfüm. Ein eindrückliches Kraftbündel im Antrunk, da ist eine geballte Ladung himmlische Aromen, tänzerisch leichtfüssig vorgetragen, das ist ein mineralischer Traum, alles wirkt so unkompliziert, als sei es das Einfachste und Selbstverständlichste der Welt, dass der Wein so sensationell gut schmeckt, leichtfüssiger kann ein Wein nicht mehr sein, aber woher nimmt er diese unglaubliche Kraft und Fülle? Maximale Kraft bei gleichzeitig maximaler Leichtigkeit, das ist es, was grosse Weine auszeichnet. Perfekter als dieser Wein das demonstriert, ist das nicht mehr möglich.
 

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Infos zum Produzenten

Das Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken liegt in Saarburg, der malerischen Stadt an der Saar. Der Weinbau wird im Familienbetrieb schon seit über weit mehr als 200 Jahren betrieben, er lässt sich bis auf 1742 zurückverfolgen. Unter der Leitung von Dorothee Zilliken, die das Weingut seit August 2007 zusammen mit den Eltern Hanno und Ruth führt, werden auf 11 ha Rebfläche ausschliesslich Rieslinge gekeltert. Die Weine gehören denn auch ohne jeden Zweifel zur Riesling-Weltspitze aus dieser Region. Das kommt nicht von ungefähr, denn die Parzellen im Saarburger Rausch gehören zu einer der besten Lagen im Anbaugebiet. Daneben bewirtschaftet das kleine Weingut auch Weinberge im Ockfener Bockstein. Qualitätsdenken, Erfahrung und Top-Lagen ergibt als Summe die wunderbaren Rieslinge von Zilliken. Dorothee Zilliken: «Wir teilen die Weine jetzt klar in 3 Klassen ein: In die Gutsweine wie Zilliken Riesling, Zilliken Butterfly etc., dann die Ortsweine, wie Saarburger Riesling, Saarburger Kabinett etc. und die Erste Lage Weine, wie Rausch Kabinett, Bockstein Spätlese etc. Somit werden wir nur noch absolute Top Qualitäten mit unseren Lagenbezeichnungen Rausch und Bockstein abfüllen.».

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