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Weingut Maximin Grünhäuser, Herrenberg Kabinett

  • Aktion
Weingut Maximin Grünhäuser, Herrenberg Kabinett
Weisswein · Deutschland · Mosel-Saar-Ruwer · Ruwer
Weingut Maximin Grünhäuser
2019
Herrenberg Kabinett, VDP.GROSSE LAGE
süss
CHF 24.30 statt CHF 27.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2055
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251942.2019
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Einerseits sind alle drei verkosteten Kabinett genial, und anderseits gibt es im 2019 nur sehr geringe Mengen. Weshalb wir uns entschieden haben, alle zu nehmen. Eine so grosse Ausdruckskraft habe ich selten in einem Kabinett gefunden. Wie schon das Grosse Gewächs, ist auch dieser Kabinett von tausend verschiedenen Feinheiten geprägt. Frische und Frucht im Wechsel spiel mit Terroiraromen. Dieser Herrenberg zeigt eine perfekte Balance zwischen Restsüsse und Säure. In Verbindung mit der Aromenvielfalt und der Kraft, die in ihm stecken, ist das ein gewaltiger Kabinett. Mir bleibt nur das ehrfürchtige Staunen! 

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Infos zum Produzenten

Das Weingut ist neu Mitglied beim VDP. 2015 ist ein idealer Jahrgang für diesen Start. Die ersten GGs in der Geschichte des Weingutes werden zweifellos Furore machen. Die Maximin Grünhaus Schlosskellerei liegt am Fusse eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer, etwa zwei Kilometer vor deren Mündung in die Mosel. Ausgrabungen von Amphoren deuten darauf hin, dass hier schon zu Römerzeiten Wein erzeugt wurde. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts wurde Maximin Grünhaus von der Abtei Sankt Maximin bewirtschaftet. Seit 1882 befinden sich die arrondierten Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg im Alleinbesitz der Familie von Schubert. Das unverwechselbare Jugendstil-Etikett deutet auf das konservative Selbstverständnis des Weinguts hin. Seit Anfang 2004 ist Stefan Kraml für den Weinbau und die Kellerwirtschaft in Grünhaus verantwortlich. Sein kompromissloses Qualitätsstreben prägt die Weine, die heute zu den besten Weissweinen der Welt zählen. Es wird naturnah und mit viel Herzblut gearbeitet, Bewährtes wird gepflegt, ohne die Gegenwart aus den Augen zu verlieren. Seit einigen Jahren wird aus den gutseigenen Eichenwäldern Fassholz geworben und von einem in der Nachbarschaft ansässigen Küfer zu Fuderfässern verarbeitet. Die Grünhäuser-Weine sind in jeder Beziehung etwas Besonderes, neben ihrem grossen Alterungspotenzial überzeugen sie mit feiner Würze, subtilem Säurespiel und eleganter Leichtigkeit.

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