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Weingut Maximin Grünhäuser, Abtsberg Kabinett

  • Aktion
Weingut Maximin Grünhäuser, Abtsberg Kabinett
Weisswein · Deutschland · Mosel-Saar-Ruwer · Ruwer
Weingut Maximin Grünhäuser
2019
Abtsberg Kabinett, VDP.GROSSE LAGE
süss
CHF 24.30 statt CHF 27.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2050
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251937.2019
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Schon der Duft raubt mir den Verstand, ich habe natürlich eine Vorahnung, was mich erwartet, wenn ich am Glas des Abtsberg Kabinett rieche. Schon ab den 80er-Jahren, als ich dieses Weingut kennenlernte, war das jedes Jahr einer der faszinierendsten Weine, daran hat sich höchstens geändert, dass sie heute noch um Nuancen perfekter sind. Der Abtsberg Kabinett von Grünhaus ist einer der einzigartigsten Weine weltweit. Er verbindet die von der Lage geprägte, sagenhafte Rasse und Struktur mit der unvergleichlichen Aromatik eines in nördlicher Kühle gereiften Rieslings. Da stimmt einfach alles, die enorme Konzentration und Vielfalt – und die unfassbare Leichtigkeit, mit der dieser Wein über die Zunge schwebt, ein Geniestreich. 

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Infos zum Produzenten

Das Weingut ist neu Mitglied beim VDP. 2015 ist ein idealer Jahrgang für diesen Start. Die ersten GGs in der Geschichte des Weingutes werden zweifellos Furore machen. Die Maximin Grünhaus Schlosskellerei liegt am Fusse eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer, etwa zwei Kilometer vor deren Mündung in die Mosel. Ausgrabungen von Amphoren deuten darauf hin, dass hier schon zu Römerzeiten Wein erzeugt wurde. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts wurde Maximin Grünhaus von der Abtei Sankt Maximin bewirtschaftet. Seit 1882 befinden sich die arrondierten Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg im Alleinbesitz der Familie von Schubert. Das unverwechselbare Jugendstil-Etikett deutet auf das konservative Selbstverständnis des Weinguts hin. Seit Anfang 2004 ist Stefan Kraml für den Weinbau und die Kellerwirtschaft in Grünhaus verantwortlich. Sein kompromissloses Qualitätsstreben prägt die Weine, die heute zu den besten Weissweinen der Welt zählen. Es wird naturnah und mit viel Herzblut gearbeitet, Bewährtes wird gepflegt, ohne die Gegenwart aus den Augen zu verlieren. Seit einigen Jahren wird aus den gutseigenen Eichenwäldern Fassholz geworben und von einem in der Nachbarschaft ansässigen Küfer zu Fuderfässern verarbeitet. Die Grünhäuser-Weine sind in jeder Beziehung etwas Besonderes, neben ihrem grossen Alterungspotenzial überzeugen sie mit feiner Würze, subtilem Säurespiel und eleganter Leichtigkeit.

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