Weingut Willi Haag, Alte Reben Grauschiefer
Sagenhaft gut!
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Deutschland
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Riesling
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Jetzt bis 2048
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08 - 10°C
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75cl (CT-6)
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DEU.251709.2019
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Enthält Sulfite
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Lieferung im Nov./Dez. 2020
Bewertung
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Gerstl18+|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Was für ein traumhaft tiefgründiges und sinnliches Bouquet. Der Duft von etwas Schiefer vermischt sich mit reifen, gelbfruchtigen Aromen und einer zitrischen Frische. Ein richtiger Rassekerl mit noblen Kräuteraromen und herrlichen floralen Düften. Verspielt und doch präzise und klar. Am Gaumen mit viel Schmelz, cremig weicher Trinkfluss, dann aber kommt die schöne, reife Säure mit ihrer geballten Energie. Diese Erfrischung am Gaumen ist einfach nur köstlich und genial. Frucht und Mineralität im Wechselspiel mit viel Zug nach vorne. Auch im 2019 ein hervorragender Riesling mit viel Eleganz, aber auch mit enormer Kraft und Länge. Zart würziges und mineralisches Finale, das über Minuten am Gaumen haftet – sagenhaft gut!
Infos zum Produzenten
Das Weingut Willi Haag in Brauneberg liegt im Herzen der Mittelmosel und blickt auf eine fast 500-jährige Tradition zurück. Im Jahr 1997 hat Marcus Haag, Enkel von Willi Haag, den Familienbetrieb übernommen. Es verfügt über hervorragende Süd-Lagen mit Schiefer-Verwitterungsböden, die zu über 95% Steil- und Steilstlagen sind. Die Förderung des Steillagenweinbaus und damit der Erhalt der Kulturlandschaft an der Mosel gehören auch zur Philosophie der Familie Haag. Marcus und seine Mutter Inge haben ein extrem hohes Qualitätsdenken und machen die Arbeiten mit enorm viel Handarbeit sowohl im Weinberg wie im Keller praktisch alleine. Angebaut und gepflegt wird ausschliesslich Riesling. Drei Viertel davon werden im teilweise in den Fels gehauenen Gewölbekeller zu restsüssen Weinen ausgebaut. Hier herrschen das ganze Jahr über optimale Bedingungen für den Ausbau und die Lagerung der Weine. Die Hälfte der Weine ist für den Export bestimmt, daraus begründet sich der hohe Anteil an restsüssen Erzeugnissen. Die Preise für diese grossartigen Weine sind nach wie vor extrem moderat, und sie bestechen durch ihre feine, mineralische, klare und feinfruchtige Art. Ausserdem sind sie sehr gut lagerfähig, wenn man es denn schafft, diesem idealen Sommerwein zu widerstehen.
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