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Weingut Grans-Fassian, Trittenheimer Kabinett

So muss Kabinett schmecken.

Weingut Grans-Fassian, Trittenheimer Kabinett
Weisswein · Deutschland · Mosel-Saar-Ruwer · Mosel · Trittenheim
Weingut Grans-Fassian
2019
Trittenheimer Kabinett, VDP.ORTSWEIN
süss
CHF 21.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2045
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251719.2019
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Dieser Kabinett wirkt wie immer unglaublich schlank und fein – nichts von Opulenz oder Überheblichkeit. Der Wein strahlt eine gewaltige Frische mit Zitrusaromatik aus. Intensive florale Aromen, die über der Fruchtwolke zu schweben scheinen. Flieder und Holunderblüten verbinden sich mit raffinierter Würze und starker Mineralität. Herrlich schlank und gleichzeitig ungemein saftig. Ein geringer Anteil an Restzucker garantiert, dass der Wein so delikat leicht daherkommt. Im Finale zeigt er nochmals seine ganze mineralische Kraft. Obwohl der 2018er bereits grandios war, kann der 2019er nochmals eine Stufe zulegen. 

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Infos zum Produzenten

Schon seit fast 400 Jahren ist das Weingut Grans-Fassian im Besitz der Famile Grans. Tochter Catherina, die das Weingut mit Ihrem Vater Gerhard leitet, übernimmt es in der 13. Generation. Das Studium in Geisenheim als Bachelor of Science in Weinbau und Oenologie wurde durch den European Master of Science in Viticulture & Enology ergänzt.

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