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Weingut Grans-Fassian, Piesporter Goldtröpfchen Grosses Gewächs

Ein Wein mit einer faszinierenden Tiefe.

  • Aktion
Weingut Grans-Fassian, Piesporter Goldtröpfchen Grosses Gewächs
Weisswein · Deutschland · Mosel-Saar-Ruwer · Mosel
Weingut Grans-Fassian
2019
Piesporter Goldtröpfchen Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
trocken
CHF 32.40 statt CHF 36.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2025 bis 2060
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251717.2019
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20
  • James Suckling
    93
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Herrlich blumig-fruchtiger Duft. Expressive Aromatik nach Zitrone, Grapefruit und verschiedenen reifen, gelben Früchten. Zarter Duft nach Flieder, gepaart mit feiner, würzig-mineralischer Aromatik. Alles vermischt sich zu einer gewaltig komplexen und tiefgründigen Duftwolke. Wesentlich schlanker als erwartet präsentiert sich der Gaumen, der von einer kraftvollen und reifen Säure erfrischt wird. Zitrische Aromen vermischen sich mit einer ausgeprägten Mineralität, die sich bis ins lange Finale hinzieht. Der Wein hat eine besondere Rasse in sich, eigentlich wirkt er verführerisch elegant und doch schlummert da diese Kraft. Mit jedem Schluck zeigen sich neue Finessen, die ein äusserst spannendes Trinkvergnügen garantieren. Ein Wein mit unheimlich viel Zug nach vorne und einer faszinierenden Tiefe. 

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Infos zum Produzenten

Schon seit fast 400 Jahren ist das Weingut Grans-Fassian im Besitz der Familie Grans. Alljährlich bringen sie eine Auswahl an Weinen heraus, die sich auf internationalem Spitzenniveau bewegen. Angebaut wird hauptsächlich Riesling. Schon die einfachen trockenen Rieslinge haben eine schöne Frucht und rassige Säure. Gerhard Grans übernahm 1982 von seinem Vater Matthias den Weinbaubetrieb und vergrößerte die damals 4 Hektar große Rebfläche auf heutige 13 Hektar. Tochter Catherina, die das Weingut mit Ihrem Vater Gerhard seit drei Jahren leitet, übernimmt das Weingut in der 13. Generation. Das Studium in Geisenheim als Bachelor of Science in Weinbau und Oenologie wurde durch den European Master of Science in Viticulture & Enology ergänzt. Der hohe Anteil an Steillagen sowie der begrenzte Rebanschnitt reduzieren den Ertrag deutlich. Die Wurzeln der zum Teil sehr alten Rebstöcke dringen metertief in den Felsen hinein und das schieferdurchsetzte Terroir sorgt für eine gute Drainage und äussert sich im mineralischen, rassigen Charakter der Weine. In den Spitzenlagen der Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Piesporter Goldtröpfchen und dem Dhroner Hofberg können die Trauben besonders lange in der Sonne reifen. Die selektive Handlese, eine langsame und kühle Vergärung sowie ein langes Lager auf der Feinhefe tun das Übrige zur Komposition dieser reintönigen Weine von absoluter Präzision und Raffinesse.

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