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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
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Weingut Rudolf Fürst, Centgrafenberg Grosses Gewächs

Zugleich Rassekerl und Ballettänzerin.

  • Aktion
Weingut Rudolf Fürst, Centgrafenberg Grosses Gewächs
Weisswein · Deutschland · Franken · Bürgstadt
Weingut Rudolf Fürst
2019
Centgrafenberg Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
trocken
CHF 48.00 statt CHF 52.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • 2025 bis 2050
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251879.2019
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20
  • Robert Parker
    94
    |
    100
  • James Suckling
    98
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Das Centgrafenberg GG hat auch 2019 einen sagenhaften Tiefgang mit einer beeindruckenden Komplexität. Frische und Würze vermischen sich mit Frucht und Mineralität zu einem wunderschönen Spiel. Obwohl der Wein, den wir als Fassprobe probieren, noch nicht in seinem Endstadium ist, kann man seine grosse Klasse bereits erkennen. Das Bouquet ist an Sinnlichkeit nicht zu überbieten. Am Gaumen kraftvoll mit unglaublich belebender Säure. Raffiniert elegant und gleichzeitig würzig wuchtig. Die Komplexität sucht ihres gleichen. Was für ein Rassekerl und eine Ballettänzerin zugleich. Ein mineralisches Finale mit edlen Kräuteraromen bildet den grandiosen Abschluss. 

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Infos zum Produzenten

Im Westen des Frankenlandes stellen das milde Klima im Talkessel und die hitzigen, eisenhaltigen Buntsandsteinböden eine fränkische Besonderheit dar und bieten einen idealen Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Bürgstadt ist die wärmste Ecke Frankens. Paul Fürst und sein Sohn Sebastian erzeugen trockene, reintönige Weine mit bestechender Frucht und Präzision, sind immer auf der Suche nach Verbesserungen und investieren enorm in die Qualität. Die Rotweine werden nach Art der Burgunder vinifiziert und erfahren eine lange Lagerung, grösstenteils im Barrique. Angestrebt und erreicht werden Feinheit, sanfte Tannine und eine hohe Lagerfähigkeit. Dass hier schon seit vielen Jahren grandiose Spätburgunder erzeugt wurden, zeigte ein 1990er, den die Familie Fürst uns kredenzt hat. Der Wein war schlicht grandios und immer noch jugendlich frisch, qualitativ auf Augenhöhe mit einem absoluten Top-Wein aus dem Burgund.

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