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Gerstl Weinselektionen
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Weingut Ziereisen, Heugumber

  • Aktion
Weingut Ziereisen, Heugumber
Weisswein · Deutschland · Baden · Baden
Weingut Ziereisen
2018
Heugumber
trocken
CHF 9.90 statt CHF 11.50
  • Deutschland
  • Gutedel
  • Jetzt bis 2030
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251919.2018
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Früher haben wir gewitzelt, die Traubensorte Gutedel heisse so, weil sie weder gut noch edel ist. Dieser Wein beweist das Gegenteil, er ist sogar noch mehr als nur gut und edel. Das zeigt schon der köstliche Duft mit seiner unbändigen mineralischen Tiefe, das ist ein himmlischer Nasenschmeichler, der sein zartes Parfüm präsentiert, charmant und ohne aufdringlich zu wirken. Auch am Gaumen ist das alles andere als ein Blender, aber ein Rassekerl voller Energie, ein Charakterwein voller Charme, einer der zeigen will, wo er gewachsen ist, die Traubensorte ist da zweitrangig. 

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Infos zum Produzenten

Neugier und Leidenschaft trieben den ehemaligen Schreiner Hanspeter Ziereisen dazu, das Weinmachen abseits gängiger Konventionen anzugehen. 1991 brachte er seinen ersten Jahrgang auf die Flasche. Heute gilt er mit seinen Pinots und Gutedel als Vorreiter einer Weinkultur, die alte Traditionen wiederentdeckt, um einzigartige, langlebige Weine zu erzeugen. Kräftiger Körper, ausgeprägte Mineralität sowie eine dichte Säure und Tannin struktur sind die hervorstechenden der unfiltriert abgefüllten Pinot Noirs. Der burgundische Stil dient als Vorbild, wird aber nicht kopiert. Aus der Sorte Gutedel, einer in Deutschland ausschliesslich im Markgräflerland angebauten Spezialität, keltert Hanspeter Ziereisen einen unglaublich guten Wein, der jenseits der gängigen Chasselas-Katastrophen liegt. Unbedingt probieren! Der Spruch «wie der Winzer so sein Wein» bestätigt sich immer wieder. Ich hatte das Glück, jetzt schon zum zweiten Mal einen unvergesslichen Abend bei Ziereisens verbringen zu dürfen. Das ist Lebensfreude pur. Alles ist völlig unkompliziert, offenherzig, grosszügig, da ist die Welt noch in Ordnung. Ein grosser Tisch, Freunde aus der Schweiz sind dabei, helfen mit beim Kochen und servieren, die überaus sympathischen Kinder sind hilfsbereit dabei. Weinprobe und Essen im Wechselspiel, wir probieren zuerst die Weissen, dann ein paar Rote, dann die roten Topweine. Das wunderbare Essen ist Natur pur, und Hanspeter Ziereisen holt Flasche um Flasche aus dem Keller.

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