Schloss Lieser, Lieser Niederberg Helden Auslese LGK
Volle Punktzahl für dieses Weinerlebnis!
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Deutschland
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Riesling
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Jetzt bis 2080
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08 - 10°C
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37.5cl (CT-6)
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DEU.249903.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl20|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Max Gerstl: Wie alle hochwertigen, edelsüssen Weine des Jahrgangs duftet auch dieser glockenklar und superfein. Feinste, unendlich komplexe Tropenfrucht, ein winziger Hauch Honig, dann süsse Lindenblüten und ein Hauch Minze, insgesamt eine wahre Duftorgie. Am Gaumen sensationelle, irre rassige, hochkonzentrierte, aber auch butterweiche Säure, bombastische Fruchtkonzentration, unbeschreibliche Komplexität und Fülle, unglaublich betörende Aromatik, ich bin hin und weg, beinahe erschlagen von einem unvergesslichen Weinerlebnis.
Infos zum Produzenten
Seit 1992 führt Thomas Haag, der älteste Sohn von Wilhelm Haag, zusammen mit seiner Frau Ute das 8,5 ha grosse Weingut. Innerhalb von 20 Jahren hat der talentierte Winzer das ehemals renommierte, dann aber durch häufigen Besitzerwechsel heruntergekommene Gut wieder an die Spitze gebracht. Die Weinberge befinden sich ausschliesslich in Süd- und Südwestlagen mit einer Steigung bis zu 80%. Die bis zu 70 Jahre alten Reben finden auf dem steinigen, weichen Devonschieferboden optimale Voraussetzungen und regulieren den Ertrag schon mal ganz natürlich. Nach strengster, selektiver Handlese in mehreren Durchgängen gelangen nur vollreife Trauben in den Keller, die Thomas Haag als Kellermeister zu hocheleganten, fruchtig-frischen Weinen ausbaut. Spontanvergärung und eine extrem vorsichtige Filtrierung vor dem Ausbau in Stahltanks sind ihm Garanten für authentische Rieslingsweine. Auch in schwierigen Jahren gelingt es Thomas Haag, jeweils eine Kollektion zu präsentieren, der man die Widrigkeiten der Natur nicht anmerkt. Gratulation! Bei unserem letzten Besuch auf dem Weingut war das Wellnesshotel, zu dem das Schloss umgebaut wurde, zwar fertig umgebaut, aber noch nicht eröffnet. Es ist zu hoffen, dass bald einmal ein Pächter gefunden wird, damit dieses Prunkstück auch genutzt werden kann.
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