Castello Bonomi, Satèn Millesimato
Verführerischer Franciacorta aus 100% Chardonnay.
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Italien
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Chardonnay
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Jetzt bis 2024
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06 - 08°C
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12.5 %
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75cl (CT-6)
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ITA.251389.2011
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19|20
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Gilbert & Gaillard93|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Strahlendes Strohgelb. Grandioser Auftakt! Aromen von Zitronenzesten, grünem Apfel, frischer Ananas, grüner Melone, gepaart mit Noten von Akazienhonig und frischer Brioche, unterlegt von einer kristallklaren Mineralität. Deutlicher Chardonnay-Charakter! Am Gaumen die pure Eleganz, seidenweich mit harmonischer Perlage und feinfruchtigen Aromen. Gut integrierte Säure und beindruckende Länge. Wieder Zitrone und weisse Steinfrüchte mit deutlich kalkiger Mineralität. Ein beindruckender Spumante von grosser Klasse!
Weitere internationale Bewertung: 17.5/20 VINUM
Grundwein 8 Monate Barrique, 72 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Dosage: 6 g/l
Zu Meeresfischen und Fischsuppen.
Infos zum Produzenten
Auf einer privaten Weinreise entdeckten wir das malerische Castello Bonomi in der südlichen Franciacorta, der hochwertigsten Zone für italienischen Schaumwein.
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