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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
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Ridgeview, Sparkling Wine Bloomsbury

Die reizvolle Champagner-Alternative.

Ridgeview, Sparkling Wine Bloomsbury
Schaumwein · Grossbritanien · England
Ridgeview
Sparkling Wine Bloomsbury
Brut
CHF 45.00
  • Grossbritanien
  • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Jetzt bis 2027
  • 08 - 09°C
  • 12.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • GBR.251267.
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Marcio Hamann: Eleganter Duft nach Zitrusfrüchten, Äpfeln, Brioche und Butter. Am Gaumen wunderbar zart, frisch und bekömmlich. Die Säure ist straff und die Perlage ganz fein, alles ist toll ausbalanciert und gut aufeinander abgestimmt. Auch aromatisch sehr nobel und zurückhaltend mit Limette, Birne und frischem Gebäck. Langes, dezent salziges Finale mit würziger Hefenote. Ein superfrischer Allrounder und eine vorzügliche Champagner-Alternative.

Genussempfehlung

Ideal zu Garnelen, Austern und einem reichhaltigen Aperitif.

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Infos zum Produzenten

Mike Roberts, der Gründer von Ridgeview, pflanzte in den frühen 1990er-Jahren die ersten Weinberge auf den South Downs, etwa 30 km nördlich von Brighton. Die kalkhaltigen Böden und das verhältnismässig warme Klima in diesem Teil von Südengland sind ähnlich wie in der Champagne und bilden somit die idealen Voraussetzungen für die Herstellung von Schaumwein. Ganz nach dem französischen Vorbild setzt der Familienbetrieb auf die klassischen Champagner-Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. In dieser Region von Sussex sind die Temperaturen im Sommer tagsüber relativ warm, die Nächte jedoch relativ kühl. Das begünstigt eine homogene Aromenbildung in den Trauben und sorgt dafür, dass die Säure erhalten bleibt. Mit viel Handarbeit und Leidenschaft werden hier wundervolle Schaumweine produziert, die mittlerweile zu den besten des Landes zählen.

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