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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
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Pierre Paillard, Les Parcelles

Einige Flaschen gehören immer in Keller und Kühlschrank.

  • Aktion
Pierre Paillard, Les Parcelles
Schaumwein · Frankreich · Champagne · Montagne de Reims · Bouzy
Pierre Paillard
Les Parcelles, Champagne AOC Grand Cru Bouzy
Extra Brut
CHF 45.00 statt CHF 50.00
  • Frankreich
  • 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
  • Jetzt bis 2025
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.248423.
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Marcio Hamann: Absolut nobel im Duft mit vordergründigen Hefenoten, dezent oxidativem Touch und fruchtigen Aromen nach Quitte und reifer Grapefruit. Am Gaumen dicht und straff zugleich, mit feiner Perlage, vitaler Säure und vibrierender Struktur. Endet lang mit unglaublich viel Vorfreude auf den nächsten Schluck. Ein köstlicher und edler Champagner für fast alle Gelegenheiten. Ideal zum Apéro, zu Austern und gegrilltem Fisch.

Vinifikation

Vin de base: Ernte 2015, Vin de Réserve: Ernte 2012, 2013 und 2014; 1.8 g Dosage.

Genussempfehlung

Ideal zum Apéro, zu Austern und gegrilltem Fisch.

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Infos zum Produzenten

Spitzenklasse mit Grand Cru-Auszeichnung.
Die Brüder Paillard gehören zur absoluten Spitzenklasse in der Montagne de Reims. Ihre Weine aus Bouzy, einem Dorf mit Grand-Cru-Status, sind an Eleganz, Klasse und Finesse kaum zu überbieten. Von Pinot Noir dominiert entstehen hier Champagner für Kenner und Liebhaberinnen von komplexen, anspruchsvollen Schaumweinen.

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    ab Lager
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    75cl (CT-6)
    ab Lager
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