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Pierre Paillard, Les Maillerettes - Blanc de Noirs

Einzellagen-Champagner aus 100% Pinot Noir.

Pierre Paillard, Les Maillerettes - Blanc de Noirs
Schaumwein · Frankreich · Champagne · Montagne de Reims · Bouzy
Pierre Paillard
2015
Les Maillerettes - Blanc de Noirs, Champagne Grand Cru AOC Bouzy
Extra Brut
CHF 70.00
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • Jetzt bis 2031
  • 06 - 08°C
  • 12.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.252351.2015
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Marcio Hamann: Ungemein nobel im Duft, strahlt viel Ruhe aus und besitzt nebst feinster Pinot-Frucht, die an Pflaumen und Quitten erinnert, auch feine Kräuter- und Hefenoten – ein köstliches Bouquet zum Eintauchen. Besticht am Gaumen mit perfekter Balance aus zartem Schmelz, nobler Eleganz und grossartiger Frische. Die dezente dunkelbeerige Frucht wird dabei von einer zarten Perlage, einer feinen Mineralität und einem animierenden Säuregerüst gestützt. Hier ist alles wie aus einem Guss, absolut delikat und tänzerisch elegant. Ein genialer Blanc de Noirs für besondere Momente.

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Infos zum Produzenten

Spitzenklasse mit Grand Cru-Auszeichnung.
Die Brüder Paillard gehören zur absoluten Spitzenklasse in der Montagne de Reims. Ihre Weine aus Bouzy, einem Dorf mit Grand-Cru-Status, sind an Eleganz, Klasse und Finesse kaum zu überbieten. Von Pinot Noir dominiert entstehen hier Champagner für Kenner und Liebhaberinnen von komplexen, anspruchsvollen Schaumweinen.

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