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Gerstl Weinselektionen
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Pertois-Moriset, Rosé Blanc

Ausnahme-Rosé-Champagner mit einem Hauch Pinot Noir.

Pertois-Moriset, Rosé Blanc
Schaumwein · Frankreich · Champagne · Côtes de Blancs · Le-Mesnil-sur-Oger
Pertois-Moriset
Rosé Blanc, Champagne Grand Cru AOC
Extra Brut
CHF 55.00
  • Frankreich
  • 92% Chardonnay, 8% Bouzy Rouge (Pinot Noir)
  • Jetzt bis 2026
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.252355.
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Diese raffinierte Cuvée ist ein aussergewöhnlicher Rosé-Champagner von Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen und einem kleinen Prozentsatz Pinot Noir. Zurückhaltender und nobler Duft, bei dem animierende Fruchtaromen nach reifen Walderdbeeren und Quitte mit dezent hefigen Noten, frischem Teig und blumigen Nuancen miteinander verschmelzen. Am Gaumen bleiben die roten Fruchtaromen eher im Hintergrund, dafür hat dieser Rosé eine puristische Ader und besitzt ganz im Stile des Hauses eine tolle Balance aus Fülle und Eleganz. Zugleich sorgen die feine Perlage, die wunderbar abgestimmte Dosage (lediglich 3 g/l) und die frische Säure für ein saftiges, lebendiges Mundgefühl. Bleibt durch den leicht herben, frischen Abgang lange am Gaumen haften.

Vinifikation

85% Ernte 2016, 15% Vin de réserve, 24 Monate auf der Hefe, degorgiert am 1.10.2020, Dosage: 3 g/l.

Genussempfehlung

Besonders hervorragend zu einem sommerlichen Carpaccio oder Sushi.

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Infos zum Produzenten

Die Grand-Cru-Meisterwerke.
Ein Familienbetrieb aus der Côte de Blancs, in Mesnil-sur-Oger gelegen. Der Grand-Cru-Ort mit der wohl berühmtesten Lage in der ganzen Champagne, den Clos du Mesnil, die Monopollage von Krug.
Pertois-Moriset widmet sich auf ihren 12 ha natürlich ganz dem Chardonnay. Hier entstehen wahre Meisterwerke. Die Weine dieser Domaine zeigen sich schön mineralisch mit viel Zug am Gaumen. Alle natürlich mit Grand-Cru-Status.

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