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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Pertois-Moriset, PM.03 Edition

Paradebeispiel eines kraftvollen und enorm frischen Blanc de Blancs.

  • Aktion
Pertois-Moriset, PM.03 Edition
Schaumwein · Frankreich · Champagne · Côtes de Blancs · Le-Mesnil-sur-Oger
Pertois-Moriset
PM.03 Edition, Champagne Grand Cru AOC
Extra Brut
CHF 54.00 statt CHF 60.00
  • Frankreich
  • Chardonnay
  • Jetzt bis 2029
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.255123.
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Marcio Hamann: Herrliches Chardonnay-Bouquet mit verführerischen Aromen von Bratapfel, Quitte und Ananas, dazu kommen hefige Teig- und Toastnoten sowie etwas Blütenhonig, Reife und Frische sind perfekt vereint. Durch den Ausbau der Grundweine im Holz bekommt dieser schnurgerade Blanc de Blancs zusätzliche Würzigkeit, die genial mit den Apfel-, Limetten- und Kalksteinnoten harmoniert. Mit der niedrigen Dosage und der eleganten Perlage wirkt dieser Champagner nie üppig, sondern besitzt einen herrlich straffen, trinkanimierenden Charakter. Sehr langes, puristisches Finale mit steiniger Mineralität. Der PM03 ist die 3. Auflage der Top-Selektion aus dem Hause Pertois-Moriset. 

Vinifikation

Chardonnay-Trauben aus den Grand-Cru-Dörfern Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Chouilly, 90% der Grundweine mit Jahrgang 2016 und 10% Réserveweine; Ausbau zu rund 80% im Holz, 20% im Edelstahltank, Dosage 1,5g/l.

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Infos zum Produzenten

Die Grand-Cru-Meisterwerke.
Ein Familienbetrieb aus der Côte de Blancs, in Mesnil-sur-Oger gelegen. Der Grand-Cru-Ort mit der wohl berühmtesten Lage in der ganzen Champagne, den Clos du Mesnil, die Monopollage von Krug.
Pertois-Moriset widmet sich auf ihren 12 ha natürlich ganz dem Chardonnay. Hier entstehen wahre Meisterwerke. Die Weine dieser Domaine zeigen sich schön mineralisch mit viel Zug am Gaumen. Alle natürlich mit Grand-Cru-Status.

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    CHF 72.00
    statt CHF 80.00
    75cl (CT-6)
    ab Lager
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