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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Jeaunaux-Robin, Instinct Meunier

Exzellente Rarität: nur 1000 Flaschen produziert.

Jeaunaux-Robin, Instinct Meunier
Schaumwein · Frankreich · Champagne · Côte des Blancs · Talus-Saint-Prix
Jeaunaux-Robin
Instinct Meunier, Champagne AOC
Brut Nature
CHF 75.00
  • Frankreich
  • Meunier
  • Jetzt bis 2028
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.252359.
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Zitrusduft und Briochenoten sind Ausdruck eines sehr noblen Bouquets mit sprühender Frische. Tiefgründige Mineralität widerspiegelt das Terroir wunder schön. Am Gaumen kommt sofort die prägende Säure zur Geltung – was für eine belebende Erfrischung! Feine und langanhaltende Perlage, die diesen Eindruck noch verstärkt. Feinste Zitrusfrucht und mineralische Aromen begleiten den Genuss bis zum langen Abgang.

Vinifikation

Von der Parzelle «Le Grand Morceau». Lehm-Kalkstein- Terroir mit kleinen Silex- Steinen. Die Reben sind inzwischen 50 Jahre alt. Dosage 0 g/l. 6 Monate auf der Hefe und 3 Jahre Flaschengärung.

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Infos zum Produzenten

Boutique-Gut mit Wahnsinns-Champagner. 
Ein kleiner Produzent mit nur knapp 4 ha. Absolute Wahnsinns-Weine mit eigener Identität und ausgeprägtem Charakter, sehr mineralisch und straff. Der Boden ist hier in der Côte de Sézannes von Lehm und Silex geprägt. Es entstehen Champagner von unglaublicher Finesse.

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    ab Lager
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