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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Vincent Couche, Sélection Parcellaire

Champagner-Charme aus aus mehreren Parzellen.

  • Aktion
Vincent Couche, Sélection Parcellaire
Schaumwein · Frankreich · Champagne · Aube · Côte de Bar
Vincent Couche
Sélection Parcellaire, Champagne AOC
Brut, Bio
CHF 54.00 statt CHF 60.00
  • Frankreich
  • 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
  • Jetzt bis 2028
  • 08 - 10°C
  • 12.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.252356.
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Marcio Hamann: Apfelstrudel, Marzipan, roter Apfel und eine ätherische Kräuternote in der Nase, typischer Couche-Stil mit nobler Oxidation. Am Gaumen superfrisch, fordernd und charmant zugleich, besitzt eine wundervolle Balance aus Fülle und eleganter Mineralität. Wieder mit einer Apfel- und Mandelnote, auch die Perlage wirkt sehr zart und zurückhaltend, dadurch trinkt sich dieser Champagner fast wie ein Weisswein. Langes, sanft salziges Apfelfinish. Ein äusserst charaktervoller Schaumwein, der ohne Dosage abgefüllt wird.

Vinifikation

24 Monate auf der Hefe ausgebaut

Genussempfehlung

Passt perfekt zu gegrilltem Fisch und Austern.

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Infos zum Produzenten

Top-Champagner mit Bio-Zertifikat.
In der Aube (Côte de Bar) gelegen ist es der südlichste Ausläufer der Champagne. Klima und Böden verändern sich zum Teil dramatisch und beeinflussen den Charakter der Weine massgeblich. Demeter-zertifizierter Betrieb, was äusserst selten ist in der ganzen Champagne.

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    statt CHF 50.00
    75cl (CT-6)
    ab Lager
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