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Vincent Couche, Millésime

Jahrgangs-Champagner für festliche Momente.

  • Aktion
Vincent Couche, Millésime
Schaumwein · Frankreich · Champagne · Aube · Côte de Bar
Vincent Couche
2010
Millésime, Champagne AOC
Extra Brut
CHF 67.50 statt CHF 75.00
  • Frankreich
  • 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
  • Jetzt bis 2030
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.255124.2010
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Marcio Hamann: Frischer, würzig-hefiger Duft nach Quitte, Äpfeln, Zitronenkuchen, hellem Tabak und frischem Teig. Trotz langem Hefelager phänomenal frisch am Gaumen mit zartem Mousseux, straffer Säure und frischen Aromen von gelben Äpfeln, kandierter Ananas, etwas Hefe und Toast. Das macht richtig viel Freude und trinkt sich mit umwerfender Harmonie, alles wirkt wie aus einem Guss und strahlt trotz 9 Jahren Hefelager eine grosse Frische aus. Langer, spannungsvoller Abgang mit salziger Note. Ein hervorragender Jahrgangs-Champagner für den festlichen Tisch. 

Vinifikation

Grundweine zu 25% im Holz vergoren und ausgebaut, anschliessend 9 Jahre Hefelager. 

Genussempfehlung

Der ideale Champagner für einen reichhaltigen Apéro, ein festliches Essen oder andere prickelnde Gelegenheiten.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Top-Champagner mit Bio-Zertifikat.
In der Aube (Côte de Bar) gelegen ist es der südlichste Ausläufer der Champagne. Klima und Böden verändern sich zum Teil dramatisch und beeinflussen den Charakter der Weine massgeblich. Demeter-zertifizierter Betrieb, was äusserst selten ist in der ganzen Champagne.

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