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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Schlossgut Diel, Goldloch Riesling Sekt

Wunderbare Reife.

  • Aktion
Schlossgut Diel, Goldloch Riesling Sekt
Schaumwein · Deutschland · Nahe · Dorsheim · Goldloch
Schlossgut Diel
2009
Goldloch Riesling Sekt
Brut
CHF 45.00 statt CHF 50.00
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2040
  • 06 - 08°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251964.2009
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Wow, dieser himmlische Duft, dieses edle Parfum. Hier kommen nur ganz zarte Hefenoten zum Vorschein, es ist vor allem ein Bouquet von reifen Riesling-Aromen. Nebst erfrischenden Zitrusnoten reife Aromen nach Aprikose, Pfirsich und Apfel. Auch noble, florale Nuancen und tiefgründige, mineralische Noten begleiten dieses strahlende Duftbild. Am Gaumen sinnlich feine Perlage, die perfekt zur himmlischen Aromatik passt. Äusserst komplex, die totale Feinheit in allen Belangen. Ein ganz grosses Erlebnis.

Vinifikation

Schonende Kelterung der ganzen Trauben. Spontane Vergärung und mehrmonatige Lagerung mit Naturhefen in traditionellen Stückfässern aus heimischen Eichenwäldern. Nach Filtration und Zusatz der Fülldosage erfolgt die zweite Gärung in der Flasche. Durch eine mindestens 111 Monate dauernde Lagerung auf der Gärhefe entsteht eine superfeine Perlage. Beim Degorgieren wurde keinerlei Zucker zugesetzt!

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Das 20 Hektar grosse Weingut wird heute von Armin Diels Tochter Caroline geleitet. Hier werden schon seit Generationen grosse Weine erzeugt, aber Caroline hat zweifellos nochmals zusätzliche Präzision in die Weinbereitung gebracht. Caroline Diel gelingt eine Weinpalette von einzigartiger Güte.

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