Dominio del Bendito, El Primer Paso
Geschmeidige Genussfreude zum Spitzenpreis.
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Spanien
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Tinta de Toro (Tempranillo)
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Jetzt bis 2030
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14 - 16°C
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75cl (CT-6)
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ESP.252824.2019
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl18|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Konzentrierter Duft nach Heidelbeeren, Holunder, schwarzen Kirschen, dahinter etwas Leder, Mocca und Süssholz. Schmelzig und zupackend am Gaumen, die Tannine sind noch präsent, aber wunderbar cremig, dazu eine lebendige Säure, die dem Wein eine gute Frische einhaucht. Auch hier wieder viel dunkle Frucht, dazu etwas Bitterschokolade und erdige Nuancen. Weicher, harmonischer Abgang mit guter Länge und verführerischer Frucht. Ein köstliches Kraftpaket zum Spitzenpreis! Der Wein bietet leicht gekühlt bei ca. 16°C besonders viel Trinkgenuss.
Ausbau 6 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.
Infos zum Produzenten
Antony Terryn ist nicht irgendein Winzer im Toro, nein, er ist der rebellischste von allen. Wir fahren in die Reben und auf dem Weg dahin hört er nicht auf, mir zu erklären, was in der Weinregion Toro so alles falsch läuft. Am meisten machen ihm die grossen Baufirmen zu schaffen, die grossräumig alte Rebbestände aufkaufen, roden und den wertvollen Sand abbauen. Das führt unweigerlich zu einer Verarmung, sei es landschaftlich oder kulturell. Doch Antony wehrt sich, wo er kann und versucht alte, noch wurzelechte Reben zu erwerben, um dem Toro-Wein gerecht zu werden. Junge Anlagen interessieren ihn nicht, die kann er ja selber pflanzen, erklärt er mir. Und das macht er auch. Er klont seine alten Anlagen, die bis zu 100-jährig sind und pflanzt sie wurzelecht wieder ein.
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