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Gerstl Weinselektionen
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Pago los Balancines, Mastines Cabernet Indígena

100% Begeisterung für 100% Cabernet Sauvignon.

Pago los Balancines, Mastines Cabernet Indígena
Rotwein · Spanien · Ribera del Guadiana
Pago los Balancines
2015
Mastines Cabernet Indígena, Ribera del Guadiana DO
CHF 58.00
  • Spanien
  • Cabernet Sauvignon
  • Jetzt bis 2035
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • ESP.251190.2015
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

An der Grenze zu Portugal vinifiziert die Bodega Pago Los Balancines kräftige und sinnliche Weine, wie diesen «Mastines Cabernet Indigena». 100% Cabernet Sauvignon, der 18 Monate in französischer Eiche heranreift. Das Traubengut wird von Hand und ausschliesslich in der Nacht gelesen, um zu verhindern, dass der Gärprozess bereits bei der Lese in der Tageshitze unkontrolliert einsetzen kann. Sattes Rubinrot, betörende Nase mit Mokka, Schokolade, schwarzen Brombeeren und Cabernet-typischem Cassis. Am Gaumen Noten von Cassis, Schokolade, Heidelbeeren, Vanille und zarten Röstaromen. Der Wein zeigt sich kräftig mit schönem Schmelz und körnigem Tannin, was für sein Alterungspotenzial spricht. Der Abgang besticht durch seine feinwürzige Länge; ein durch und durch faszinierender Wein.
 

Vinifikation

18 Monate in französischer Eiche.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Das Weingebiet Ribera del Guadiana DO liegt ganz im Westen von Spanien an der Grenze zu Portugal. Die Region ist vor allem bekannt für ihren weltberühmten «Pata Negra»-Schinken, die besten und teuersten Qualitäten stammen von hier. Aber auch geniale Weine werden hier gekeltert, die Bodega Pago Los Balancines hat sich ganz der Qualität verschrieben. Sie produziert Weine, die vom berühmten Penin auf der gleichen Stufe wie die Weine von Vega Sicilia eingestuft werden. Der Buenavista kommt aus alten Rebparzellen rund um die moderne Bodega und beinhaltet alles, was ein begehrter und beliebter Spanier auf sich hat. Unbedingt probieren. Das ist Spanien in Hochform.

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