Losada Vinos de Finca, El Cepón
El Cepon: Wow, was für eine Kraft!
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Spanien
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Mencía
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Jetzt bis 2035
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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ESP.249587.2017
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19|20
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James Suckling96|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
50% 15 Monate in Betonei, 50% 15 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche des 2. und 3. Jahrgangs
Nur gerade 3200 Flaschen werden von diesem reinsortigen Mencía hergestellt.
Ein Wein voller Wärme und dunkler Frucht nach Johannisbeere und Kirsche. Einen Hauch Frische verleihen ihm rotbeerige Aromen, feinwürzige Kräuter und zart mineralische Terroirnoten. Strahlt Kraft, aber auch schon fast burgundische Finesse aus. Am Gaumen wirkt er herrlich saftig und frisch, gleichzeitig aber hocharomatisch mit viel schwarzer Frucht und herrlicher Würze im Abgang. Ein Wein mit viel Kraft und unvergleichlicher Eleganz und Tiefgründigkeit. Mit der erfrischenden Säure und den ultrafeinen Tanninen bietet der Wein ein sehr harmonisches Mundgefühl mit einem phänomenal langem Abgang.
Passt sehr gut zu Wildente oder Entrecôte mit Kartoffeln.
Infos zum Produzenten
Die Finca Losada ist das Kind einer Gruppe weinbegeisterter und leidenschaftlicher Weinliebhaber, zu Ihnen gehört auch einer der renommiertesten Önologen aus Bierzo, Amancio Fernández: «Wir verfolgen einen anderen Weg in unserem Weinbau als den üblichen im Bierzo. Die zum Teil bis 100-jährigen und organisch gepflegten Rebanlagen befinden sich in lehmigen Abhängen. Wir finden, dass die Traubensorte Mencía in den alten Tonerde-Rebgärten Weine mit grosser Struktur ergeben können. Die Säure, Rückgrat dieser Weine, entwickelt sich subtil und die Eleganz wird zum wesentlichen Merkmal unserer Weine.» Die architektonisch wundervolle Bodega, die perfekt auf die Vinifikation zugeschnitten ist, befindet sich gleich neben dem Jakobsweg, etwas ausserhalb der Ortschaft Cacabelos.
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