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Domaine des Muses, Le Bien-Vivant

Von einer Einzellage, enorm komplex und frisch.

Domaine des Muses, Le Bien-Vivant
Rotwein · Schweiz · Wallis
Domaine des Muses
2017
Le Bien-Vivant, AOC Valais
CHF 45.00
  • Schweiz
  • Humagne Rouge, Syrah, Diolinoir
  • Jetzt bis 2039
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.252893.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pier Tognini: Von einer Einzellage, die sehr idyllisch neben einem kleinen Wasserfall liegt.Strahlendes Rubinviolett. Mineralisch geprägter Auftakt. Faszinierende Aromen von roten, wilden Beeren, Weichseln, roten Pflaumen, untermalt von blühenden Kräutern und Veilchen. Markante, steinige Mineralität erinnert an nassen Granit. Sehr jugendlicher, enorm frischer Gaumen, straff mit zupackender Säure und feinkörnigen Tanninen. Begeisternder Trinkfluss erzeugt enorme Spannung mit hoch aromatischen Fruchtnoten. Der Bien-Vivant endet mittelkräftig und anhaltend, mineralisch geprägt, feinfruchtig unterlegt. Ein Wein mit viel Zug und Saftigkeit, subtil, komplex und eigenständig.

Vinifikation

Ausbau im Barrique.

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Infos zum Produzenten

Die Domaine de Muses gehört zur absoluten Elite der Spitzenwinzer aus dem Wallis. Prämierungen am Cup des Vins Suisse in der Fachzeitschrift «Vinum» zeigen dies deutlich auf. Auch Robert Parker wurde auf dieses Juwel aufmerksam, es findet bei ihm als einziges Walliser Weingut Erwähnung. Robert Taramarcaz ist ein Winzer, der voll auf Eleganz und Finesse setzt. Seine Weine sind feingliedrig, nie wirken sie opulent oder von der Barrique dominiert. Wir sind restlos überzeugt. In den Reben zeigt uns Robert seine alten Pinot Noir- und Chasselas-Stöcke, die stehen in einer fürs Wallis eher kühlen Zone, was dem Wein feine, zarte Aromen verleiht.

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