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Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Domaine des Muses, Le Bien-Vivant

Enorm komplexe und frische Neuheit.

Domaine des Muses, Le Bien-Vivant
Rotwein · Schweiz · Wallis
Domaine des Muses
2016
Le Bien-Vivant, AOC Valais
CHF 45.00
  • Schweiz
  • Humagne Rouge, Syrah, Diolinoir
  • Jetzt bis 2039
  • 16 - 18°C
  • 13.6 %
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.250722.2016
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pier Tognini: Aus einer Einzellage, die sehr idyllisch neben einem kleinen Wasserfall gelegen ist. Strahlendes Rubinviolett. Mineralisch geprägter Auftakt. Feinfruchtige Aromen von roten wilden Beeren, Kirschen und Blau beeren, untermalt von Minze und blauen Blüten. Markante, steinige Mineralität. Sehr jugendlicher Gaumen, straff mit belebender Säure und zupackenden Tanninen. Toller Trinkfluss, erzeugt enorme Spannung mit hoch aromatischen Fruchtnoten. Der Bien-Vivant endet lang und anhaltend, mineralisch im Finale, feinfruchtig unterlegt.

Vinifikation

Ausbau im Barrique.

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Infos zum Produzenten

Die Domaine de Muses gehört zur absoluten Elite der Spitzenwinzer aus dem Wallis. Prämierungen am Cup des Vins Suisse in der Fachzeitschrift «Vinum» zeigen dies deutlich auf. Auch Robert Parker wurde auf dieses Juwel aufmerksam, es findet bei ihm als einziges Walliser Weingut Erwähnung. Robert Taramarcaz ist ein Winzer, der voll auf Eleganz und Finesse setzt. Seine Weine sind feingliedrig, nie wirken sie opulent oder von der Barrique dominiert. Wir sind restlos überzeugt. In den Reben zeigt uns Robert seine alten Pinot Noir- und Chasselas-Stöcke, die stehen in einer fürs Wallis eher kühlen Zone, was dem Wein feine, zarte Aromen verleiht.

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