Kopp von der Crone Visini, Scalin
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Schweiz
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Merlot
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15 - 17°C
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75cl (CT-6)
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CHE.253033.2019
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Infos zum Wein
Gärung und kurze Mazeration in Stahltanks, 12 Monate Reifung in 500, 600-Liter-Eichenfässern und Barriques verschiedener Passagen.
Infos zum Produzenten
Der wunderschön gelegene Keller befindet sich im Tessin in Barbengo, südlich von Lugano. Dort werden wir von Barbara und Paolo herzlich empfangen. Die Cantina Kopp von der Crone Visini bewirtschaftet heute 7 ha, verteilt auf drei Regionen des Tessins: Mendrisiotto, Luganese und Bellinzonese. Als Mitglieder der Tessiner Selbstkelterer (AVVT) verarbeiten sie ausschliesslich eigene Trauben, die nach den Richtlinien der integrierten Produktion gepflegt werden. Es wird sehr grossen Wert auf einen möglichst schonenden Umgang mit der Natur und auf die Förderung der Biodiversität gelegt. Eine nachhaltige Produktion erhöht selbstverständlich die Qualität der Trauben, davon sind die leidenschaftlichen Winzer überzeugt.
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