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Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post, Pinot Noir Saliser Grande Selection

Ein burgundisch feiner Pinot-Gigant!

Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post, Pinot Noir Saliser Grande Selection
Rotwein · Schweiz · Graubünden · Jenins
Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post
2013
Pinot Noir Saliser Grande Selection, AOC Graubünden
trocken
CHF 792.00
  • Schweiz
  • Pinot Noir
  • Jetzt bis 2040
  • 16 - 18°C
  • 900cl (CT-1)
  • CHE.245926.2013
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Kommt aus der besten Lage, die Rebstöcke sind über 40-jährig. Der Ertrag ist bei diesem Wein sehr klein, nur ca. 400g pro m². Die Maischegärung findet in Holzbottichen statt, danach wird der Wein 12 Monate in neuen Barriques ausgebaut. Anschliessend 2 Jahre Lagerung in der Flasche.
Max Gerstl: «Wow, das ist ein Gigant, das verrät schon sein genialer Duft, die Komplexität ist eindrücklich, da springt eine geballte Ladung Aromen aus dem Glas – und dennoch wirkt es burgundisch fein. Ein Gänsehautwein, da sind Raffinessen ohne Ende, und was für eine Dichte, was für eine Fülle, ein unglaubliches Konzentrat, wirkt aber weder schwer noch breit, bewahrt die Eleganz auf wundersame Weise, das ist grandioser Pinot, bombastisch.

Vinifikation

Maischegärung findet in Holzbottichen statt, danach wird der Wein 12 Monate in neuen Barriques ausgebaut. Anschliessend 2 Jahre Lagerung in der Flasche.

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Infos zum Produzenten

Georg Schlegel sen. wurde 1990 als junger Winzer entdeckt, als er die ersten Barrique-Weine ausbaute. Um die Jahrtausendwende konnte er alle Rebberge seines Vaters übernehmen. So wuchs die Rebfläche auf 7 ha an.

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