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Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post, Lupus Pinot Noir

Der «Rotwein des Jahres 2021» vom Pinot-Noir-Weltmeister.

  • Aktion
award-rotwein
Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post, Lupus Pinot Noir
Rotwein · Schweiz · Graubünden · Jenins
Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post
2019
Lupus Pinot Noir, AOC Graubünden
CHF 29.50 statt CHF 36.00
  • Schweiz
  • Pinot Noir
  • 2022 bis 2045
  • 16 - 18°C
  • 13.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.253126.2019
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Im 2019 Lupus von «Pinot-Noir-Weltmeister» und «GaultMillau Rookie des Jahres» Georg Schlegel aus Jenins/Bündner Herrschaft steckt wieder ein schöner Teil aus der Top-Lage Pradafant. Das ist eine der ältesten Lagen mit einem geringen Ertrag von nur 600-700g/m2.

Der Jahrgang 2019 zeigt sich schön klassisch, mit perfekter Säure und muskulösen, aber harmonisch eingebundenen Tanninen. Belebend frisches Bouquet mit wunderschönem Fruchtcharme. Rotfruchtige Eleganz verbindet sich mit einer unwiderstehlichen Würze und einem Schwall von Kräutern. Ohne seine Herkunft zu verleugnen, kommt es einem delikaten Burgunder-Bouquet schon sehr nahe. Der Gaumen präsentiert sich sehr saftig mit ungeheurer Spannung, aber gleichzeitig auch seidig fein mit delikaten Tanninen. Weiche Körperstruktur mit toller Frische macht ihn sehr elegant und langlebig. Das Lagerpotenzial beim 2019 Lupus ist sehr gut, er wird mit jedem Jahr der Reifung mehr von seinem Potenzial zeigen.

Vinifikation

Die Maische wurde in 700-Liter-Bottichen vergoren und von Hand gestossen. Ausbau 12 Monate im grossen Holzfass (500l).

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Infos zum Produzenten

Der Pinot-Noir-Weltmeister aus Jenins.

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