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Domaine Grand'Cour - Jean-Pierre Pellegrin, «P»

Ein Monument in der Schweizer Pinot-Noir-Szene.

Domaine Grand'Cour - Jean-Pierre Pellegrin, «P»
Rotwein · Schweiz · Genf · Coteau Peissy
Domaine Grand'Cour - Jean-Pierre Pellegrin
2017
«P», Peissy AOC
CHF 59.00
  • Schweiz
  • Pinot Noir
  • 2023 bis 2041
  • 16 - 18°C
  • 75cl (OWC-1)
  • CHE.250736.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Strahlendes, mittelkräftiges Rubinrot. Komplexe Aromen nachreifen, wilden Himbeeren, Weichseln, dezent frischen Erdbeeren, untermalt von würzigen Noten, die an schwarzen Pfeffer, Minze, und Lakritze erinnern. Dazu Veilchen und wilde Rosenblüten. Das harmonische Bündel wird von einer grandiosen, steinigen Mineralität unterstützt. Der Wein zeigt sich am Gaumen weder überholzt noch opulent. Ganz im Gegenteil brilliert er mit schier endloser Finesse, tänzerischer Eleganz und toller Struktur. Baut enorme Spannung auf, beeindruckt durch Saftigkeit und aromatische Präsenz. Lang im Abgang mit hoher Extrakt - süsse, endet harmonisch, edel und anhaltend. Ein extrem begehrter Pinot Noir nach burgundischer Machart.

Vinifikation

Ausbau 24 Monate in französischen 400l Barriques.

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Infos zum Produzenten

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