Domaine Grand'Cour - Jean-Pierre Pellegrin, Grand'Cour Rouge
Bordeaux-Blend der Spitzenklasse.
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Schweiz
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75% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
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2025 bis 2047
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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CHE.252914.2018
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Enthält Sulfite
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demnächst lieferbar
Bewertung
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Gerstl19+|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Dichtes, funkelndes Rubinrot. Verschlossener Auftakt. Dezente Aromen nach Cassislikör, schwarzen Kirschen und reifen Heidelbeeren. Gepaart mit Lakritze, süssem Tabak, Sandelholz und Mocca, untermalt von Graphit und schwarzem Trüffel. Grandioser Duft, erinnert an einen grossen Médoc. Zurückhaltender Gaumen, überzeugt mit reifen, feinkörnigen Tanninen, gut getragen von der harmonisch eingebauten Säure. Der Einsatz der Barrique ist kaum spürbar, verleiht dem Wein eine berauschende Struktur. Die Aromen bestätigen sich, wirken jedoch noch etwas verschlossen und jugendlich. Wieder Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, vermischt mit Leder, Tabak und mineralischer Würze. Im Finish baut er eine enorme Spannung auf, lang und anhaltend, endet hoch elegant und komplex. Ein Bordeaux-Blend der Sonderklasse, einmalig in der Schweiz. Bravo Jean-Pierre!
Ausbau 24 Monate in französischen 400-Liter-Barriques.
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