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Cru de L'Hôpital, Pinot Noir

Munterer Pinot Noir, fruchtig und frisch.

Cru de L'Hôpital, Pinot Noir
Rotwein · Schweiz · Fribourg · Vully
Cru de L'Hôpital
2019
Pinot Noir, Vully AOC
Biodynamisch
CHF 24.00
  • Schweiz
  • Pinot Noir
  • Jetzt bis 2034
  • 15 - 17°C
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.252969.2019
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pier Tognini: Helles Rubinrot. Rotfruchtiger Auftakt. Frische, wohltuende Aromen nach wilden Himbeeren und Weichselkirschen, untermalt von Noten nach blauen Veilchen und frischen Wiesenkräutern. Leichtfüssiger, schlanker Gaumen mit reifer, frischer Frucht, die an wilde rote Beeren erinnert mit leicht würzigen Anklängen. Der Pinot Noir erzeugt eine angenehme Spannung, er wirkt elegant und trinkfreudig. Fruchtig und mittelkräftig mit markanter Frische im Finish.

Vinifikation

Selektive Handlese, 20% Ganztraubenvergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau in Bottichen und Fässern.

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Infos zum Produzenten

An der Rue du Lac in Richtung Vallamond findet man das Weingut auf Anhieb. Es liegt – malerisch von den Rebenumgeben – nicht weit vom Seeufer, direkt auf der anderen Seeseite von Murten. Wir sind hier noch im Kanton Freiburg, die Waadt beginnt erst ein paar Hundert Meter weiter. Christian Vessaz, seit 2002 Betriebsleiter und Oenologe, kann nicht klagen, denn die letzten zwei Jahrgänge 2019/2018 waren bezüglich Qualität und Quantität ausserordentlich gut. Vor allem 2018 ist wohl der beste Jahrgang, seit hier Wein produziert wird. Cru de l'Hôpital ist auf den ersten Blick ein leicht verwirrender Name für ein Weingut. Das ist ein Relikt aus der Zeit, als hier noch ein Spital war. Mittlerweile existiert es aber nicht mehr. Die Weine, vor allem von «Fichillien», wurden für das Spital gekeltert. Die Domaine gehört heute noch der «Bourgoisie de Morat», einer Bürgergemeinde, wie es sie noch oft gibt in der Schweiz.

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