Michael Broger, Blauburgunder Ottoberg
Verführerischer Ottoberg.
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Schweiz
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Pinot Noir
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Jetzt bis 2034
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16 - 18°C
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12.5 %
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75cl (CT-6)
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CHE.250727.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl18|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
100% Pinot Noir
Strahlendes Rubinrot. Subtile Aromen von roten Kirschen, reifen Himbeeren und frischen Brombeeren. Dazu ein Hauch dunkle Veilchen und schwarzer Pfeffer, gepaart mit dezenten Röstnoten und Tabak. Mineralische Noten nach feuchter Erde und frischen Morcheln. Am Gaumen elegant und saftig mit Schmelz und feinkörnigen Tanninen. Die Aromen bestätigen sich, edle rote und dunkle Früchte mit Himbeeren und Johannisbeeren. Der Ottoberg endet kräftig, mineralisch geprägt, mit tiefen fruchtigen Noten nach wilden Beeren.
35 jährige Reben, Handlese, Entrappung, Vergärung mit safteigener Hefe, Reifung für 10 Monate in 400-Liter-Fässern und gebrauchten Barriques.
Infos zum Produzenten
250 ha stehen im Thurgau unter Reben, davon 53 ha auf dem Ottenberg - einer der besten und schönsten Lagen fürWeinbau in der gesamten Ostschweiz. Vor allem Pinot Noir fühlt sich hier richtig wohl und macht mit 80% der Anbaufläche den Löwenanteil aus, die restlichen 20% sind mit Müller-Thurgau bepflanzt. Hier bewirtschaftet Michael Broger knappe 3 ha nach biodynamischen Grundsätzen. Wir streifen durch die Reben, der Blick ins Tal hinunter ist beeindruckend. Wir sind überrascht von der Steilheit der Reblagen, würde man sich so nicht vorstellen. Sanft und ruhig erklärt uns Michael die Vorteile der naturnahen Bewirtschaftung. Der Erfolg gibt ihm recht. Seine Weine sind gesuchte Raritäten, die nur in kleinen Mengen verfügbar sind. Liebe Kundinnen und Kunden, Sie werden begeistert sein vonden grandiosen Weinen von Michael Broger.
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