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Herterwein, Väterchen Frost Cuvée Rouge

Herrlich süffiges Herter-Cuvée.

Herterwein, Väterchen Frost Cuvée Rouge
Rotwein · Schweiz · Deutschschweiz
Herterwein
2018
Väterchen Frost Cuvée Rouge, Vin de Pays Suisse
trocken
CHF 23.00
  • Schweiz
  • 60% Pinot Noir, 20% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc
  • Jetzt bis 2026
  • 16 - 18°C
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.250746.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    16+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

60% Pinot Noir, 20% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc 
Der Pinot Noir stammt aus dem Zürcher Weinland; Syrah, Merlot und Cabernet Franc aus dem La Côte am Genfersee. Mittleres Rubinrot. Fruchtbetonter Auftakt. Blaue Pflaumen, Brombeeren, untermalt von leichten Noten nach Gewürznelken und Vanille. Dezente Aromen von wilden Kräutern und dunklen Blüten. Weicher, zugänglicher Gaumen, wirkt animierend und frisch. Dunkelrote Früchte und wilde Beeren. Er endet mittelkräftig und leichtfüssig mit leicht würzigem Finale. Ein idealer Rotwein für den Sommer. Unkompliziert und bekömmlich, am besten leicht gekühlt geniessen.

Vinifikation

Handlese, Maischegärung in kleinen offenen Behältern über 3 Wochen, 9 Monate Reifung zum Teil in Barriques und zum Teil in Stahltanks, Assemblage und Filtration.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Stephan Herter ist ein innovativer Tausendsassa. Seine Weine sind grossartig und eigenständig. Er versteht es auch, seine ganz eigene Handschrift mit unverwechselbaren Etiketten zu visualisieren. Jede seiner Etiketten ist ein kleines Kunstwerk – genauso wie jeder seiner Weine ein kleines Kunstwerk ist. Leider zerstörte der Spätfrost Ende April 2016 etwa 65% der Triebe seiner Reben und somit rund zwei Drittel seiner ganzen Ernte. Auf der Plattform 100Days sammelte Stephan Herter online Gönner-Beiträge für sein Projekt «Väterchen Frost». Wer sich beteiligte, sicherte sich eine spätere Gegenleistung in Form von Wein. Stephan war überwältigt von der grossen Unterstützung, die er in extrem kurzer Zeit erhielt. Mit dieser finanziellen Unterstützung kaufte er Trauben bei verschiedenen Rebbauern ein, konnte damit einen Teil seiner Traubenverluste ersetzen und kelterte in seinem Keller den Wein mit dem Namen «Väterchen Frost».

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