Matthias & Sina Gubler-Möhr, Graf
Gewaltiger Pinot Noir aus dem Baselbiet.
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Schweiz
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Pinot Noir
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2021 bis 2040
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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CHE.250713.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
100% Pinot Noir
Kleinstparzellen, Schweizer Pinot Noir, alle Reben 30-50 Jahre alt.Das Terroir vom Graf ist geprägt vom Buntsandstein. Der Jahrgang 2018 eignete sich perfekt für Ganztraubenvergärung – der Anteil davon beträgt rund 30%. Das ist bereits der dritte Jahrgang von diesem Wein, der sich in diesem Jahr als grosse Persönlichkeit präsentiert. Pinot-Duft vom Allerfeinsten. Schönste rotbeerige Frucht nach Himbeere, Johannisbeere und Kirsche. Feine Kräuter und zarte Mineralität im Hintergrund. Der Wein zeigt sich am Gaumen bereits sehr zugänglich und charmant, mit viel Frucht und der Kraft des warmen Jahrgangs 2018. Genial, wie trotz allem die Eleganz und Feinheit bewahrt werden konnten. Es scheint, als hätte der Graf in diesem Jahr noch mehr Tiefgang und Komplexität, obwohl er so trinkfreudig leicht erscheint.
30 bis 50 Jahre alte Reben auf Buntsandstein, 30 % Ganztraubenvergärung im offenen Bottich.
Infos zum Produzenten
Im Juni 2015 besuchten wir das Weingut Möhr-Niggli von Matthias und Sina zum ersten Mal, wir waren von Anfang an von den Menschen, Weinen und Lagen überzeugt. Während des zweiten Besuchs im Herbst 2015 haben wir die Partnerschaft definitiv besiegelt und wurden dabei richtiggehend kulinarisch verwöhnt. Sogar der Espresso am Schluss war ein Highlight und von höchster Qualität. Die Qualität hat bei Matthias und Sina einen sehr hohen Stellenwert. Beide haben ganz klare Vorstellungen davon, was und wie sie etwas machen. Dabei gehen sie keine Kompromisse ein. Das sympathische junge Winzerpaar hat nach einigen Lehr- und Wanderjahren in Italien, Frankreich, Chile und Kalifornien Sinas elterlichen Betrieb übernommen. Zuletzt hatten sie gemeinsam drei Jahre in Kalifornien gelebt und gearbeitet. Nun stecken sie all ihre Energie und ihre Ideen in den Reb- und Weinbau in Maienfeld. Mit dem «Pilgrim» haben sie bereits einen Meilenstein gesetzt, er gehört für uns zu den ganz grossen Weinen aus der Bündner Herrschaft.
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