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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Weingut zum Sternen, Sélection Cabernet

Betörende Cuvée aus drei Cabernet-Sorten.

  • Neu
Weingut zum Sternen, Sélection Cabernet
Rotwein · Schweiz · Aargau · Würenlingen
Weingut zum Sternen
2018
Sélection Cabernet, AOC Aargau
CHF 22.00
  • Schweiz
  • Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Mitos
  • Jetzt bis 2028
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.254276.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Markus Utiger: Was für eine tolle Farbe! Intensives Purpur mit schwarzem Kern. Kräftiges, intensives Duftspiel nach Lakritze, schwarzen Johannisbeeren und reifen Brombeeren. Dezente Vanillearomen ergänzen die Fruchtaromen. Am Gaumen ein Auftakt mit Schmelz und Druck. Der Körper bringt viel Kraft Zugkraft mit. Die noch jungen Tannine sind von grossartiger Qualität und bereits harmonisch integriert. Aromen von roten Johannisbeeren und frisch geschnittenem Holz ergänzen das intensive Duftspiel. Ganz frisch geöffnet ist der Cabernet in der Jugend etwas zurückhaltend, jung getrunken empfehle ich, den Wein zu karaffieren.

Vinifikation

Ausbau 18 Monate in Barriques (Zweit- und Drittbelegung).

Genussempfehlung

 Passt wunderschön zu Rindfleisch vom Grill und zu kräftigen Schmorgerichten.
 

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Infos zum Produzenten

«Von der Rebe bis ins Glas» trifft auf keinen Weinbaubetrieb besser zu als auf das bio-zertifizierte Weingut zum Sternen in Würenlingen.

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