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Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Moreira Jorge, Nove Reserve

Ein facettenreicher Portugiese - unbedingt probieren.

  • Aktion
Moreira Jorge, Nove Reserve
Rotwein · Portugal · Douro · Cima Corgo · Douro
Moreira Jorge
2018
Nove Reserve, Douro DOC
CHF 16.00 statt CHF 18.00
  • Portugal
  • Touriga Francesca, Touriga Nacional
  • Jetzt bis 2027
  • 16 - 18°C
  • 14.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • PRT.252182.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Tieffruchtiger Auftakt. Aromen von reifen schwarzen und roten Kirschen, Crème de Cassis, eingemachten roten Pflaumen und Amarenakirschen, trotz der Aromendichte viel Frische zeigend. Leichten Pfeffernoten, Minze und süsser Tabak. Am Gaumen mit rotbeeriger Frucht, Cassis und seidigen Tanninen, toller Säure und schönem Schmelz. Wunderbar mineralisch-würziger Finish. Der Nove Reserva endet lang und kräftig mit viel Eleganz und Charakter. Ein sensationeller Douro mit einem tollen Preis-Genuss Verhältnis.
 

Vinifikation

Vergärung in Lagares, leichte Pressung, danach unfiltriert  Ausbau in gebrauchten Tonneaux mittlerer Grösse, dann unfiltriert auf die Flasche.

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Infos zum Produzenten

Nach 6 Jahren als Önologe bei einer grossen Firma hat Jorge Moreira 2001 sein eigenes Projekt gestartet und einen kleinen, perfekten Weinberg mit uralten Reben gekauft. Das winzige, komplett von ihm entworfene Weingut ist so ziemlich die perfekte Einfachheit, einen besseren und natürlicheren Ablauf haben wir noch selten gesehen: Handentrappung, Handsortierung oben draussen, dann durch ein Rohr in die Quinta und direkt in die Lagares, dort vollständige Vergärung und dann, nach ganz leichter Pressung, unfiltriert wieder eine Etage tiefer per Schwerkraft in die Holzfässer zur Malo und zum weiteren Ausbau. Später dort unfiltriert auf die Flasche. Genial einfach! Ganz wichtig für den von ihm angestrebten Weinstil war die Ausrichtung der Quinta nach Norden. Das kühlere, aber sehr trockene Mikroklima lässt die Trauben langsamer reifen. Das ergibt fruchtigere, klare Aromen und eine sehr schöne Frische, die feine Säure ist bestechend, das sind viel eher rote Traumweine als Blockbuster.

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    75cl (CT-6)
    ab Lager
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