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Weingut Paul Achs, Spiegel

Blaufränkisch der Top-Liga.

Weingut Paul Achs, Spiegel
Rotwein · Österreich · Neusiedlersee · Gols · Spiegel
Weingut Paul Achs
2018
Spiegel
Bio
CHF 55.00
  • Österreich
  • Blaufränkisch
  • 2024 bis 2042
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • AUT.253001.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20
  • Robert Parker
    92
    |
    100
  • Falstaff
    94
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pier Tognini: Tiefes Rubinviolett. Ein Blaufränkisch der Top-Liga. Sein Terroir widerspiegelnd ist er im Auftakt hoch mineralisch mit edler Würze, harmonisch und komplex. Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren, gepaart mit Schwarztee. Am Gaumen kernig, straff mit viel Biss. Wunderschöne, feinkörnige Tannine, kräftig und trotz des niedrigen Alkoholgehalts lang und anhaltend im Abgang. Ein fantastischer Spiegel mit grandiosem Alterungspotenzial.

Vinifikation

Spontan vergoren im Edelstahltank, 14 Tage Maischestandzeit, Ausbau 21 Monate in gebrauchten Barriques. 

Genussempfehlung

Zu Côte de Boeuf und Rosmarin-Kartoffeln.

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Infos zum Produzenten

Paul Achs gehört zur absoluten Spitze in der österreichischen Weinwelt.

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