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Gerstl Weinselektionen
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8957 Spreitenbach, CH
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Novaia, I Cantoni

Einzellagen-Valpolicella, der richtig Freude macht.

Novaia, I Cantoni
Rotwein · Italien · Veneto · Valpolicella
Novaia
2017
I Cantoni, Valpolicella Classico DOC Superiore
CHF 25.00
  • Italien
  • Corvina, Corvinone, Rondinella
  • Jetzt bis 2028
  • 14 - 16°C
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.252440.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Sattes Rubingranat. Einladender Auftakt. Aromen von Amarenakirschen, Heidelbeeren, roten Kirschen und roten Johannisbeeren. Organische Mineralität mit sehr gut verwobener Barrique wird von würzigen Komponenten begleitet. Subtile Minze-Aromen verleihen ihm eine wohltuende Frische. Am Gaumen kräftig mit Schmelz und guter Struktur. Mit seidigen Tanninen wird er zu einem harmonischen Trinkerlebnis. Das Finale ist mittelkräftig und langanhaltend, begleitet von einer subtilen mineralischen Note.

Vinifikation

Aus der Einzellage «I Cantoni» auf 350 m Höhe, vulkanischer Boden mit Tuff und Kalk durchzogen. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques.

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Infos zum Produzenten

Grosse Amarone aus hohen Lagen.

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