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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
info@gerstl.ch

Pian dell'Orino

  • Neu
Pian dell'Orino
Rotwein · Italien · Toskana · Montalcino
Pian dell'Orino
2017
Rosso di Montalcino DOC
CHF 50.00
  • Italien
  • Sangiovese Grosso
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.252201.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Infos zum Wein

Vinifikation

Ausbau 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche

Genussempfehlung

Passt hervorragend zu Bistecca Fiorentina mit Rucola und Parmesan.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Das von Caroline Pobitzer und Jan Erbach gegründete Weingut steht auf traditionsreichem Boden in direkter Nachbarschaft zum Anwesen der Familie Biondi-Santi. Die Liebe zur Toscana und die Freude am Weinbau liessen eine tiefe Verbundenheit zur Erde und natürlich zu den Weinen entstehen. Die Weine stammen aus vier verschiedenen Weinbergen, die sich insgesamt über 6 Hektaren erstrecken. Die Bodenstruktur der einzelnen Lagen haben sie in den vergangenen Jahren eingehend studiert, um Eigenschaften und Charakteristiken besser zu begreifen. Funde von fossilen Überresten, versteinerte Muscheln und weitläufige Kalkablagerungen erzählen von einer erdgeschichtlichen Entstehungsgeschichte, in der periodische Überflutungen des Meeres von Trockenphasen unterbrochen wurden. Dank dieser profunden Auseinandersetzung mit der Natur kann das Paar heute aus jeder Lage entsprechend individuelle und wieder erkennbare Weine keltern. Klar ist auch, dass hier nur biodynamisch gearbeitet wird.

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