Pian dell'Orino
Rosso di Montalcino der exzellenten Art.
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Italien
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Sangiovese Grosso
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Jetzt bis 2035
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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ITA.252201.2017
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl18|20
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Galloni93|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Funkelndes Rubingranat. Typische Sangiovese-Noten. Rote Pflaumen, Himbeeren und Kirschen, rote Johannisbeeren und subtile florale Noten. Gepaart mit dezenten Mocca-Noten und mediterranen Kräutern. Markante organische Mineralität, die an feuchten Waldboden erinnert, wirkt tief und harmonisch. Am Gaumen sehr straff, elegant und frisch. Perfekt stützende Säure, gut integriertes 1200-Liter-Holzfass. Seidige, reife Tannine mit typischen rotbeerigen Aromen und deutlicher Mineralität. Er endet mittelkräftig und harmonisch mit anhaltender Länge und sagenhafter Frische.
Ausbau 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche
Passt hervorragend zu Bistecca Fiorentina mit Rucola und Parmesan.
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