Pian dell'Orino, Piandorino
Herrlich trinkfreudiger Sangiovese.
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Italien
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Sangiovese Grosso
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Jetzt bis 2030
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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ITA.252202.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl18|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Leuchtendes Rubinrot. Markante rotbeerige Aromatik. Frische Aromen nach Weichseln, roten Johannisbeeren, Himbeeren-Kompott, einem Hauch Mocca und subtiler Mineralität. Dezente Schwarztee-Noten und Tabak ergänzen das traumhafte Aromabild. Am Gaumen besticht der Piandorino durch enorme Frische, betörende Eleganz und seidigen Gaumenfluss. Mit knackiger Säure und perfekt verwobenem Holzeinsatz (500-Liter-Fässer) erzeugt der Wein Spannung und Finesse. Eine fast burgundische Textur macht dieses Gewächs trinkfreudig und komplex. Er endet mittelkräftig und anhaltend, mit deutlich mineralischem Finish.
Ausbau 12-18 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche
Passt super zu Entrecôte oder Maispoularde.
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