Podere Il Palazzino, Riserva Grosso Sanese
Ein Sangiovese der Extraklasse.
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Italien
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Sangiovese
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Jetzt bis 2040
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16 - 18°C
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75cl (CT-12)
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ITA.252551.2013
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Der Grosso Sanese, ein Chianti Classico Riserva der Superlative, entsteht in einem nur 2 Hektar grossen Weinberg in der Nähe des Weingutes. Der Boden besteht aus Galestro und einem kleinen Teil Alberese. Das sind perfekte Bedingungen für einen Sangiovese, der seinesgleichen sucht.
Die Trauben werden in konischen Fässern von 50 hl vergoren und 30 bis 40 Tage auf der Maische gelassen, danach gelangen sie für den Ausbau 18 Monate in gebrauchte französische Allier-Barriques, wobei jedes Jahr 30% davon erneuert werden. Das heisst aber nicht, dass es neue Barriques sind, die alten werden im Gegenteil entsprechend aufgefrischt. Denn die Familie Sderci will auf keinen Fall Holzaromen in ihrem Grosso Sanese.
Wirkt etwas jünger und kompakter als der 2012er, ein eher kühler Grosso Sanese, etwas schlanker und kerniger. Die Aromen jedoch bestätigen sich. Es bleibt ein Sangiovese der Extraklasse. Der Jahrgang macht den entscheidenden Unterschied.
Infos zum Produzenten
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