Tenuta delle Terre Nere, Calderara Sottana
Der rare Grand Cru von Terre Nere.
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Italien
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Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
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2022 bis 2041
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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ITA.251424.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Mittleres Rubinrot. Feinfruchtiger Auftakt. Subtile Aromen nach reifen Himbeeren, wilden Brombeeren und Walderdbeeren, untermalt von Noten nach wilden Rosen und dezenten Aromen nach mediterranen Kräutern. Markante Mineralität. Wirkt sehr frisch, präzis und straff. Am Gaumen sehr elegant, saftig und komplex. Superfeine Tannine, hohe Struktur, gepaart mit edlen vielschichtigen Aromen. Der Calderara Sottana zeigt sich im 2018 eher jugendlich und direkt, mit sehr viel Zug und Trinkfreude. Durch seine Mineralität baut er eine unheimliche Spannung auf. Der Lagenwein endet anhaltend mit Druck und Eleganz.
Ausbau 18 Monate in gebrauchten Tonneaux.
Helle Fleischgerichte
Infos zum Produzenten
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