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Tenuta delle Terre Nere, Calderara Sottana

Der rare Grand Cru von Terre Nere.

Tenuta delle Terre Nere, Calderara Sottana
Rotwein · Italien · Sizilien · Etna
Tenuta delle Terre Nere
2018
Calderara Sottana, Etna Rosso DOC
CHF 46.00
  • Italien
  • Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
  • 2022 bis 2041
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.251424.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pier Tognini: Mittleres Rubinrot. Feinfruchtiger Auftakt. Subtile Aromen nach reifen Himbeeren, wilden Brombeeren und Walderdbeeren, untermalt von Noten nach wilden Rosen und dezenten Aromen nach mediterranen Kräutern. Markante Mineralität. Wirkt sehr frisch, präzis und straff. Am Gaumen sehr elegant, saftig und komplex. Superfeine Tannine, hohe Struktur, gepaart mit edlen vielschichtigen Aromen. Der Calderara Sottana zeigt sich im 2018 eher jugendlich und direkt, mit sehr viel Zug und Trinkfreude. Durch seine Mineralität baut er eine unheimliche Spannung auf. Der Lagenwein endet anhaltend mit Druck und Eleganz. 
 

Vinifikation

Ausbau 18 Monate in gebrauchten Tonneaux. 

Genussempfehlung

Helle Fleischgerichte

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