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Trediberri, Dogliani Bricco Mollea

Vergessen Sie alle Dolcetto-Vorurteile.

Trediberri, Dogliani Bricco Mollea
Rotwein · Italien · Piemont · Dogliani
Trediberri
2020
Dogliani Bricco Mollea, Dogliani DOCG
CHF 18.00
  • Italien
  • Dolcetto
  • Jetzt bis 2031
  • 14 - 16°C
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.253411.2020
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Roman Rüdisühli: 100% Dolcetto aus der Einzellage Bricco Mollea in Vicoforte (im südlichsten Zipfel der Langhe, genannt Langhe Monregalesi), 3 Minuten Autofahrt von der empfehlenswerten Trattoria Marsupino in Briaglia entfernt. Der Weinberg wurde 1958 (!) gepflanzt und liegt ca. 600 m ü. M., 12 Tage Maischegärung und Malo im Zementtank, pure Dolcetto-Frucht. Expressiv mit einem Korb voll frischer Beerenaromen, leicht würzig und untermalt mit dezenter Mineralität. Vergessen Sie alles, was Sie über Dolcetto zu wissen glauben, dieser Wein wird Sie begeistern! Superber Trinkfluss, milde Tannine und eine frische Säure bei tiefem Alkoholgehalt machen diesen Dogliani zu einer perfekten Wahl, wenn's mal nicht zu kompliziert, aber dennoch extrem gut sein soll.

Genussempfehlung

Tipp: Im Sommer leicht gekühlt servieren.

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Entdeckung mit fanatischem Qualitätsdenken.

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