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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
info@gerstl.ch

Sottimano, Pajoré

Herrlich saftiger Barbaresco von Einzellage.

Sottimano, Pajoré
Rotwein · Italien · Piemont · Barbaresco
Sottimano
2017
Pajoré, Barbaresco DOCG
CHF 75.00
  • Italien
  • Nebbiolo
  • Jetzt bis 2037
  • 16 - 18°C
  • 14.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.251049.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20
  • Robert Parker
    93
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Rubin mit granatroten Reflexen. Aromen von dunklen Rosen, Walderdbeeren und dunklen Kirschen sowie Lakritze, gepaart mit Tabak und Sandelholz. Markante Mineralität erinnert an nassen Granit. Die Barrique ist nie spürbar, unterstützt den Wein aber bestens. Am Gaumen feinkörnige Tannine, seidiger Gaumenfluss mit Druck und mittlerer Länge. Die Aromen kommen voll zu Geltung, Anklänge von Rosen und wilden Beeren, Kräutern mit etwas Lakritze und leichten Rauchnoten. 

Vinifikation

22 Monate in gebrauchten französischen Barriques.

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Infos zum Produzenten

Der Burgunder-Fan aus dem Piemont.

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