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Gerstl Weinselektionen
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Paolo Scavino, Prapò

Scavinos einziger Lagen-Barolo aus Serralunga d'Alba.

Paolo Scavino, Prapò
Rotwein · Italien · Piemont · Barolo
Paolo Scavino
2017
Prapò, Barolo DOCG
CHF 73.50
  • Italien
  • Nebbiolo
  • Jetzt bis 2041
  • 16 - 18°C
  • 14.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.253342.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20
  • Robert Parker
    94
    |
    100
  • Galloni
    95+
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Roman Rüdisühli: In der langen Geschichte des Weinguts Scavinos erster und bislang einziger Lagen-Barolo aus Serralunga d'Alba. Die Parzelle in Prapò wurde 2008 gekauft und 2010 mit den besten durch «Selezione massale» aus den Top-Lagen Monvigliero, Cannubi und Bric del Fiasc selektionierten Pflanzen neu bestockt. Wie der Monvigliero wurde der Prapò zu 100% in einem grossen Holzbottich vergärt. Serralunga-Charakter vom Allerfeinsten, Teer und Rosen, umgewälzte Erde, Trüffel, Schwarztee, schwarzbeerige Frucht (Brombeere, Heidelbeere, schwarze Kirschen). Trotz des jungen Alters der Reben verfügt der Wein über eine ausserordentliche Tiefe und Intensität. Am Gaumen fast unbeschreiblich geschliffene Tannine, das ist Serralunga-Power mit einem Extrakick an Eleganz. Wo nehmen die Scavinos bloss diese wunderbare Frische her? Auch im Prapò steckt so eine herrlich offenherzige Fruchtsüsse, die aber zu keinem Zeitpunkt aufdringlich wirkt, das ist alles so schön ausbalanciert und finessenreich. Im langen und raffinierten Abgang zeigt sich dann noch die für diese Lage so typische rostige Mineralität – beeindruckend!

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Grosse Passion und volle Konzentration auf den Barolo.

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