Fratelli Alessandria, Verduno Pelaverga Speziale
Autochthone Rarität aus dem Piemont.
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Italien
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Pelaverga Piccola
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Jetzt bis 2025
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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ITA.248974.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl17|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
100% Pelaverga Piccola
Pelaverga ist eine alte autochthone Sorte aus dem Piemont und wird vor allem in den DOC Colline Saluzzesi, Collina Torinese und in Verduno angebaut. Sie geriet leider in Vergessenheit, nur noch wenige Produzenten kümmern sich um Anbau und Verarbeitung. Sie ergibt hellrote, rubinfarbene Weine und ist erst im Oktober reif. Transparentes Rubin, feinfruchtiger Auftakt. Frische Aromen nach Weichseln, Himbeeren und Hagebutten, gepaart mit markant würzigen Noten nach weissem Pfeffer und Gewürznelken. Darum der Name «Speziale», denn «speziato» bedeutet auf italienisch «würzig». Leichtfüssiger Gaumen mit frischen, rotfruchtigen Aromen, trocken und straff mit toller Säure und feinen Tanninen. Der Pelaverga endet sehr fruchtig, mittelkräftig mit Spannung und würzig-mineralischem Finish.
Ein roter Sommerwein wie aus dem Bilderbuch!
Ausbau 6 Monate im Stahltank oder in Beton
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