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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
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Fletcher

Barbera mit Ganztraubengärung.

Fletcher
Rotwein · Italien · Piemont · Barbera d'Asti
Fletcher
2019
Barbera d'Asti DOCG
CHF 23.00
  • Italien
  • Barbera
  • Jetzt bis 2030
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.252206.2019
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Aus dem grandiosen Piemont-Jahrgang 2019. Fletcher vinifiziert seinen Barbera in einem etwas unüblichen Stil – sehr aromatisch und expressiv. Die Reben stammen aus zwei verschiedenen Parzellen (1997 resp. 2010 gepflanzt) in der Gemeinde Castagnole delle Lanze (Provinz Asti), praktisch auf der gegenüberliegenden Strassenseite der berühmten Barbaresco-Lage Starderi. Die Ganztraubengärung ist offensichtlich – eine ungewohnte Leichtigkeit am Gaumen, trotzdem mit schönem Tiefgang. Wunderschöner Duft nach getrockneten Blumen, Minze und saftigen schwarzen Kirschen, die würzigen Noten verleihen dem Barbera zusätzlich Charakter und Drive.

Vinifikation

Ein Drittel der Trauben wird inkl. Stielen vergärt (Ganztraubengärung), die Reifung erfolgt in französischen, mindestens 10-jährigen 300-Liter-Barriques.

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Infos zum Produzenten

Dave Fletcher: Grosse Piemonteser in kleinsten Mengen.
Dave Fletcher ist ein knapp 40-jähriger, äusserst talentierter Winemaker und Önologe aus Australien. Seine Jobs rund um den Erdball haben ihn auch ins Piemont geführt, wo er wegen seiner Leidenschaft für Nebbiolo hängengeblieben ist.
Von 2006 bis 2012 war Dave jeweils im Sommerhalbjahr für Ceretto tätig und im Winterhalbjahr in Australien aktiv. Seit 2012 ist er nun im Piemont sesshaft und arbeitet hauptberuflich als Winemaker für den legendären Barolo- und Barbaresco-Produzenten Ceretto, In seiner Freizeit fand er noch Zeit, die alte und brachliegende Bahnhofsstation von Barbaresco zu kaufen und in seinen Weinkeller umzufunktionieren. Ein wahres Bijou mit direkter Sicht auf die Top-Lagen Asili und Rabaja. Fletcher besitzt keine eigenen Weinberge, sondern kauft das gesamte Traubengut von befreundeten Winzern. Über die Hälfte dieser Rebberge wird bereits organisch bewirtschaftet. Der Begriff «Boutique Winery» trifft hier zu, superkleine Produktion. Bald kommt noch mehr, nebst diesem Orange-Wine.

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