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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Tenuta Cocci Grifoni, Il Grifone

Rarität: nur 6000 Flaschen produziert.

  • Aktion
Tenuta Cocci Grifoni, Il Grifone
Rotwein · Italien · Marche
Tenuta Cocci Grifoni
2015
Il Grifone, Offida Rosso DOCG
CHF 23.40 statt CHF 26.00
  • Italien
  • Montepulciano
  • Jetzt bis 2035
  • 08 - 10°C
  • 14.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.254115.2015
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pier Tognini: 100% Montepulciano aus einer Lage in San Rosso in der Offida DOC-Zone. Produktion nur 6000 Flaschen. Rubin mit granatroten Reflexen. Komplexe, tiefe Aromen. Schwarze Kirschen, ein Hauch Cassis, süsser Tabak, vermischt mit schwarzem Pfeffer und Nelken. Begleitet von wilden Beeren, Pflaumen, Blaubeeren und einem Hauch Sandelholz. Dazu schöne, steinige Mineralität. Am Gaumen sagenhaft weiche, feinkörnige Tannine, hohe Struktur mit seidiger Textur. Gut eingebaute Säure, stützt die Aromen perfekt. Wieder tiefe Aromen von Waldbeeren und Kirschen, begleitet von orientalischen Gewürzen mit markanter Mineralität. Der Il Grifone endet kräftig, nobel und anhaltend.

Vinifikation

Ausbau 24 Monate in traditionellen 3000-Liter-Fässern, danach 6 Monate in Tonneaux für den letzten Schliff, danach noch 2 Jahre auf der Flasche im Weingut.

Genussempfehlung

Perfekt zu Nonnas Küche, zum Beispiel zu in Rotwein geschmorten Kalbsbacken, frischen, gebratenen Steinpilzen, Rinderjus, Veltliner Polenta.

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Infos zum Produzenten

Lebensretter des Pecorino.

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